【作った】誕生日までにやりたかったこと
私はいま30歳だ。
そして誕生日は5月である。
要するに、もう一か月ほどで31歳になる。
三十歳＝三十路
どうしても三十路と呼べるうちにやりたかったことがある。
それが味噌作り。
本当は三十路になってすぐに仕込みたかったのだが、時期的にもうワークショップがやっておらず、去年は見送った。
代わりに今年に入ってから、絶対に味噌を仕込もうと心に決めていたのだ。
本当はワークショップへ行こうと思っていたのだが、お味噌仕込をやったことがある小豆さんが「自宅でも出来るよ！」と教えてくださったので…
小豆さんの味噌作りのご様子↓
セットになっている物を購入して
気合を入れて作りました。
工程などは割愛。
とにかく時間がかかるし、結構な重労働。でも楽しい。
これで美味しいお味噌が出来るなら…と頑張った。
半年ほど寝かせて完成のようなので、出来上がりが楽しみである。
三十路味噌、こうご期待。
